Bio-Maisgrieß El Granero 500g

Bio-Maisgrieß El Granero 500g

Beschreibung

El Granero Bio-Maisgrieß ist ein Bio-Grieß aus ganzem, biologisch angebautem Mais. Dank seiner feinen Textur ist er sehr einfach zuzubereiten und vielseitig in der Küche einsetzbar. Ideal für Suppen, Cremes, Eintöpfe und insbesondere für die Zubereitung von nahrhafter Polenta. Er eignet sich für vegane und vegetarische Ernährung und ist frei von Ei, Laktose und Zucker.

Vorteile

• Dank seines hohen Gehalts an komplexen Kohlenhydraten ist es eine natürliche Energiequelle.
• Reich an Ballaststoffen (ca. 4-5 g/100 g), trägt es zur Verdauungsgesundheit und zu einem anhaltenden Sättigungsgefühl bei.
• Es liefert pflanzliches Eiweiß, Mineralstoffe (Vitamine A, B und C) und Antioxidantien.
• Bioprodukt, ohne Zusatzstoffe oder künstliche Inhaltsstoffe.
• Geeignet für Menschen mit Glutenunverträglichkeit, obwohl mögliche Spuren von Gluten enthalten sein können.

Zutaten

• Vollkorn-Maisgrieß*
  *Aus biologischem Anbau. Kann Spuren von Gluten, Sesam, Soja und Nüssen enthalten.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

• Natürlich glutenfrei.
• Kann Spuren von Gluten, Sesam, Soja und Nüssen enthalten.

Anleitung zur Verwendung

• Für Polenta: 4,5 Teile Wasser auf 1 Teil Grieß; ​​ca. 25 Minuten kochen lassen.
• Es kann auch Suppen, Cremes und Brühen hinzugefügt oder als Verdickungsmittel in Saucen und Eintöpfen verwendet werden.

Erhaltung

• Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Format

• 500g-Beutel.

Empfohlenes Rezept

Cremige Polenta mit Pilzen und Parmesan (für 4 Personen)

Zutaten:

• 200 g Maisgrieß von El Granero
• 900 ml Gemüsebrühe oder Wasser
• 100 g gemischte Pilze
• 50 g geriebener Parmesan (optional)
• 1 Esslöffel Butter oder Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Ausarbeitung:

1. Die Brühe in einem Topf zum Kochen bringen.
2. Den Grieß nach und nach unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen hinzufügen, um Klumpenbildung zu vermeiden.
3. Bei mittlerer bis niedriger Hitze etwa 25 Minuten kochen lassen, bis die Mischung eindickt und der Grieß weich ist.
4. Die Pilze in einer Pfanne mit etwas Öl, Salz und Pfeffer anbraten.
5. Die Pilze und die Butter erst am Ende der Polenta-Kochzeit hinzufügen.
6. Heiß servieren, nach Belieben mit geriebenem Parmesan bestreuen.