Mijo ECO Planet Groentetuin 2,5 kg

Voedingswaarden

Wat is gierst? is gierst?

Rond van vorm en heldergeel van kleur, het is een rond van vorm en helder geel van kleur, gierst is een graansoort die lijkt op quinoa, dat wordt beschouwd als een 'superfood'. quinoa, beschouwd als een 'superfood' vanwege de rijkdom aan voedingsstoffen. vanwege zijn voedingsrijkdom. Het is een bron van energie en proteïne, terwijl het glutenvrij is, zodat het door coeliakiepatiënten kan worden gegeten. Het is een bron van energie en proteïnen en bovendien glutenvrij, zodat het kan worden geconsumeerd door coeliakiepatiënten. Net als andere granen zoals rijst en quinoa, moet gierst voor het eten worden gekookt. moet worden gekookt voor het eten. De kooktijd is echter langer dan voor rijst en quinoa, namelijk bijna een uur. dan voor de eerste, die bijna een uur duurt. Dit voedsel is dus ideaal voor salades en groenteroerbakgerechten, maar ook voor crèmes en andere stoofschotels.

Eigenschappen

.
• Hoog in energie door het koolhydraatgehalte
.
• Rijk aan ijzer, dat het ontstaan van bloedarmoede voorkomt en helpt bij de aanmaak van rode bloedcellen. de aanmaak van rode bloedcellen in het bloed. 60 g dekt 41% van de dagelijkse behoefte. dagelijkse behoefte.
• Hoog gehalte aan vitamine B1, B2 en B9. Het verdrievoudigt die van andere granen en is goed voor de hersenen en het zenuwstelsel.

Hoe te gebruiken/aanbevolen gebruik

Gerechten en recepten.

Receta: Pastel gierst en bloemkooltaart

Ingrediënten(serveert 4 personen)

-1 glas gierst, gewassen en uitgelekt

-3 glazen water mineraalwater

-3 uien

-3 uien, in blokjes gesneden

-1/2 bloemkool, in roosjes

-1/4 theelepel kurkuma

-1/4 theelepel kurkuma en gemalen zwarte peper

-Extra olijfolie van eerste persing

Olijfolie Extra olijfolie van eerste persing

Fijn zeezout

Geknipte peterselie of bieslook

Maken

Sauteer de uien in een pan met zware bodem met een beetje olijfolie en een snufje olijfolie

Sauteer de uien in een pan met dikke bodem. olijfolie en een snufje zout. Voeg de bloemkool, gierst, kurkuma, peper, water en peper, water en 1/2 theelepel zout toe. Dek af, breng aan de kook en kook, afgedekt, op laag vuur afgedekt, op een zacht vuurtje, gedurende 25 minuten. Wanneer de gierst het Wanneer de gierst het water heeft opgenomen, goed roeren en overbrengen naar een serveerschaal. Maak plat.

Wijze van bewaren: . bewaring: 12 maanden. Bewaren tussen 4°C en 16°C en een maximale relatieve vochtigheid van 70%.

Hoeveelheid

• Vormen verkrijgbaar: 2,5 kg in een zak

De verpakking is gemaakt van zo min mogelijk plastic zoveel mogelijk te beperken. Zo gebruiken we 60 micron, terwijl 80 micron gebruikelijk is.

.