Semoule de Maïs Bio El Granero 500g

Semoule de Maïs Bio El Granero 500g

Description

La semoule de maïs biologique El Granero est fabriquée à partir de maïs entier issu de l'agriculture biologique. Sa texture fine la rend très facile à préparer et polyvalente en cuisine. Idéale pour les soupes, les crèmes, les ragoûts et surtout pour la préparation d'une polenta nutritive. Elle convient aux régimes végétaliens et végétariens et est sans œufs, sans lactose et sans sucre.

Avantages

• Une source d'énergie naturelle grâce à sa richesse en glucides complexes.
• Riche en fibres (environ 4-5 g/100 g), il contribue à la santé digestive et à une satiété durable.
• Il fournit des protéines végétales, des minéraux (vitamines A, B et C) et des antioxydants.
• Produit biologique, sans additifs ni ingrédients artificiels.
• Convient aux personnes intolérantes au gluten, bien que des traces possibles soient notées.

Ingrédients

• semoule de maïs complète*
  Issu de l'agriculture biologique. Peut contenir des traces de gluten, de sésame, de soja et de fruits à coque.

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

Allergènes

• Naturellement sans gluten.
• Peut contenir des traces de gluten, de sésame, de soja et de fruits à coque.

Comment utiliser

• Pour la polenta : 4,5 parts d'eau pour 1 part de semoule ; cuire pendant environ 25 minutes.
• Il peut également être ajouté aux soupes, aux crèmes, aux bouillons ou utilisé comme épaississant dans les sauces et les ragoûts.

Conservation

• À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

Format

• Sachet de 500 g.

Recette recommandée

Polenta crémeuse aux champignons et au parmesan (pour 4 personnes)

Ingrédients:

• 200g de semoule de maïs El Granero
• 900 ml de bouillon de légumes ou d'eau
• 100 g de champignons mélangés
• 50 g de parmesan râpé (facultatif)
• 1 cuillère à soupe de beurre ou d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût

Élaboration:

1. Porter le bouillon à ébullition dans une casserole.
2. Ajoutez la semoule petit à petit, en remuant continuellement au fouet pour éviter les grumeaux.
3. Cuire à feu moyen-doux pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que le mélange épaississe et que la semoule soit tendre.
4. Dans une poêle, faites revenir les champignons avec un peu d'huile, du sel et du poivre.
5. Ajoutez les champignons et le beurre à la fin de la cuisson de la polenta.
6. Servir chaud, saupoudré de parmesan râpé si désiré.