Moulin à poivre noir ECO Planet Garden 90g

Les grains de poivre sont les baies du Piper nigrum, de la famille des Pipéracées, un arbre grimpant qui pousse dans les régions tropicales humides. qui pousse dans les zones tropicales humides. Pour l'obtenir, le fruit est récolté lorsque Le fruit est récolté lorsqu'il n'est pas encore tout à fait mûr (jaune) et séché au soleil pendant une semaine, ou sur le feu, lorsqu'il devient jaune. Le fruit est ensuite séché au soleil pendant une semaine, ou sur le feu, lorsqu'il devient jaune.

Valeurs nutritionnelles

Ingrédients : poivre issu à 100% de l'agriculture biologique

Information nutritionnelle pour 100g :

Énergie : 1049 Kj / 251 Kcal

Matières grasses : 3,30g

- Dont saturées : 1,40g

Glucides : 64g

- Dont sucres : 0,60g

Protéines : 10,40g

Fibres : 25,3g

Sel : 0,05g

Propriétés et bienfaits

Le poivre contient une substance alcaloïde (la pipérine) qui, en plus d'être à l'origine du goût piquant du poivre, lui confère un pouvoir de séduction. du goût piquant du poivre, stimule la sécrétion des sucs digestifs. Il est expectorant, antiseptique et réduit les gaz intestinaux. L'huile essentielle est riche en L'huile essentielle est riche en terpènes (phellandrène et caryophyllène).

Mode d'emploi / utilisation recommandée

On l'utilise pour rehausser les saveurs en cuisine.

Mode d'emploi:Enlever le couvercle supérieur, tenir le moulin par le bouchon et tourner le récipient dans le sens des aiguilles d'une montre.

Mode de conservation : Conserver dans un endroit frais et sec, isolé du sol et à l'abri de la lumière directe.

Quantité

Formats disponibles : sachet broyeur de 200g

Conditionnement : 200g