Miso Genmi Biocop, 150 g

Miso Genmi Biocop, 150 g

Description

Pâte de miso bio complète (Genmai), fermentée traditionnellement à partir de soja et de riz brun avec du koji. Son goût intense et légèrement sucré est idéal pour préparer des soupes miso, des vinaigrettes, des sauces, des marinades ou des crèmes. Grâce à ses enzymes naturelles, elle favorise la digestion.

Avantages

• Source d'enzymes et de probiotiques issus de sa fermentation naturelle.
• Il contient des protéines végétales de haute qualité.
• Elle contribue à l'équilibre de la flore intestinale.
• Il offre une saveur umami sans additifs artificiels.
• Produit biologique convenant aux régimes végétaliens.

Ingrédients

Soja*, riz complet*, sel marin, Aspergillus oryzae (koji)*. (*Issu de l'agriculture biologique)

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

Allergènes

Contient du soja.

Comment utiliser

Pour préparer une soupe miso : dissoudre une cuillère à café (environ 10 g) dans une tasse d’eau ou de bouillon, et faire chauffer doucement sans porter à ébullition. Elle peut également être utilisée comme condiment ou dans des sauces, des vinaigrettes et des crèmes.

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur.

Format

Pâtes fermentées en bocal en verre de 150 g.