Riz complet bio El Granero, 1 kg

Riz complet biologique El Granero, 1 kg

Description

Le riz brun biologique El Granero est un aliment biologique de haute qualité, cultivé de manière durable. Il conserve son enveloppe extérieure et est une riche source de fibres, de vitamines B, de minéraux (magnésium, fer) et de glucides à libération lente. Idéal pour les recettes saines, les accompagnements, les salades ou les plats principaux, il est cultivé sans pesticides ni produits chimiques.

Avantages

• Riche en fibres , favorisant la santé digestive et la régulation intestinale.
• Il fournit une énergie durable grâce à ses glucides à absorption lente ; utile dans les régimes végétariens et sportifs.
• Riche en vitamines B (B1, B3, B12) et en minéraux (magnésium, fer, potassium), avec des antioxydants tels que le sélénium et le manganèse.
• Il fournit des protéines végétales et des graisses insaturées, avec une faible teneur en sodium et en sucre.
• Satiété prolongée : utile pour le contrôle du poids et la stabilisation de la glycémie

Ingrédients

Riz brun*.

(*)=Cultivé biologiquement.

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

Composant	Pour 100 g
valeur énergétique	374 kcal
graisses	3,7 g
- dont saturés	0,71 g
Glucides	68,2 g
- dont les sucres	0,75 g
Fibres alimentaires	5,5 g
Protéines	6,98 g
Sel	0,01 g

Allergènes

Peut contenir des traces de gluten, de sésame, de soja et de fruits à coque.

Comment utiliser

Il est recommandé de faire tremper le riz toute une nuit. Ensuite, faites-le cuire avec deux volumes d'eau pour un volume de riz pendant 45 minutes.

Conservation

Conserver à température ambiante, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

Format

Sachet de 1000 g.

Recette

Salade tiède de riz brun aux légumes et aux pois chiches

Ingrédients:

• 150 g de riz complet El Granero
• 1 carotte, 1 courgette, 1 poivron rouge, 1 boîte de pois chiches cuits (240 g égouttés)
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
• Jus d'un demi-citron
• Sel, poivre, persil frais au goût

Élaboration:

1. Faire tremper le riz toute la nuit.
2. Cuisson : 150 g de riz + 300 ml d’eau, à couvert, pendant 45 min. Égoutter et laisser tiédir.
3. Faire revenir dans une poêle les carottes et les courgettes coupées en dés, puis le poivron ; ajouter les pois chiches. Saler et poivrer.
4. Mélangez tous les ingrédients avec le riz, assaisonnez d'huile, de citron et de persil. Servez chaud ou froid.

Variantes : Ajoutez des noix, des graines, des herbes ou du fromage feta végétalien pour plus de saveur et de texture.