{"product_id":"crema-balsamica-mandarina-sofia-tis-fisis-250-ml","title":"Krem balsamiczny mandarynkowy Sofia tis Fisis 250 ml","description":"\u003ch2\u003eCrema balsámica mandarina Sofia tis Fisis 250 ml\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eDescripción\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCrema Balsámica con una combinación de vinagre dulce de Agiorgítiko, Petimezi y mandarinas enteras de la isla de Chios.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAromática, ideal para glasear carnes, champiñones caramelizados y ensaladas verdes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElaborada directamente con uvas y no con vinos añejos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedad: Agiorgítiko\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViñedo de baja producción, uvas cosechadas y seleccionadas a mano. Agiorgítiko es una antigua variedad de uva autóctona utilizada para la elaboración de vinos tintos afrutados con taninos suaves.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegión: La vid Agiorgítiko se cultiva exclusivamente dentro de los límites de la región de Nemea en el Peloponeso, donde se produce el vino NEMEA de Denominación de Origen Protegida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMandarinas frescas de la variedad griega de la Isla de Chios.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinagre dulce de Agiorgítiko hervido lentamente con Petimezi (zumo de uva concentrado), hasta que se convierte en una crema espesa y aterciopelada. Poco antes del final, se añaden las mandarinas de Chios para darle al producto final su sabor y aroma característicos. Una crema balsámica agridulce natural y equilibrada, sin aditivos ni conservantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNotas de cata: Color marrón intenso con intensos aromas a caramelo y cítricos. Fuerte sabor agridulce con notas de cítricos y especias en el final.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSobre sofía:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNemea, Peloponeso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSOFIA TIS FISIS\u003c\/strong\u003e, que en español significa Sabiduría de la Naturaleza, es un productor ecológico familiar de vinagre de uva, vinagre balsámico y jugo de uva concentrado, llamado Petimezi. Su historia data de 1888 cuando sus antepasados ​​plantaron el primer viñedo en un terreno en Nemea. En 1998 convirtieron todas sus tierras y viñedos al cultivo ecológico. Actualmente se considera \u003cstrong\u003euno de los principales productores de vinagre y balsámico ecológico de Grecia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUtilizan únicamente variedades de uva griegas, como la \u003cstrong\u003euva roja autóctona Agiorgitiko \u003c\/strong\u003ey la \u003cstrong\u003euva blanca Roditis\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eElaborados directamente con uvas\u003c\/strong\u003e y no con vinos añejos, es decir, \u003cstrong\u003ees vinagre de uva  \u003c\/strong\u003ey no vinagre de vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAprovechan al máximo su viñedo propio de 8 hectáreas en la famosa región de Nemea, en el Peloponeso, en Grecia. En 2006, con la financiación de la iniciativa comunitaria «LEADER+», su producción y embotellado se completó en el pueblo de Koutsi, que se encuentra en las colinas y domina el valle con sus interminables viñedos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNo utilizan conservadores ni aditivos artificiales en sus productos \u003c\/strong\u003ey puedes sentir el suave sol griego, su respeto por el medio ambiente y el gran sabor que la naturaleza nos brinda en cada gota.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSeis de sus productos han sido galardonados en  los \u003cstrong\u003eGreat Taste Awards\u003c\/strong\u003e y cinco de sus productos han ganado los \u003cstrong\u003eSpecialist Awards Gourmet Exhibition.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePropiedades y beneficios\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVegano, sin gluten, libre de transgénicos\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcidez: 5%\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIngredientes: Jugo de uva concentrado*, Vinagre de uva*, Mandarina*\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e*Producto de agricultura ecológica\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEmbalaje: Botella de vidrio Dórica.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVida útil: 24 meses\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFormato\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\nEnvase de 250 ml\n\n\u003c\/p\u003e","brand":"Sofia tis Fisis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45231660433545,"sku":"0472573","price":9.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1916\/8137\/files\/08ded230c23ae40b674a29878564f1d5.jpg?v=1774255267","url":"https:\/\/planetahuerto.it\/pl\/products\/crema-balsamica-mandarina-sofia-tis-fisis-250-ml","provider":"Planeta Huerto B2C International","version":"1.0","type":"link"}